Fermeture hebdomaire

23 avril

 

Entrée : Notre tarte feuilletée au thon et olives noires de Sicile : 4,45 €

Plat prêt à cuire : Petits tournedos de cochon à poêler rapido, une crème à la moutarde ancienne et des carottes fanes glacées au beurre : 13,95 €

Dessert : Une salade fraîche et fruitée de fraises et ananas Victoria, quelques feuilles de menthe émincées : 4,90 €

24 avril

 

Entrée : Une rémoulade de fenouil à la menthe poivrée et son œuf fermier normand cuit coulant : 4,45 €

Plat prêt à cuire : Espadon du Chili en fines tranches marinées au citron vert et curry de Madras, à cuire aller-retour, une salade d’herbes au balsamique : 17,95 €

Dessert : Notre tarte sablée au citron de Nice : 4,45 €

25 avril

 

Entrée : Tagliatelles de courgette crue en vinaigrette au citron et tomate, confits tous les deux, herbes et aromates : 3,95 €

Plat prêt à manger : Travers de porc marinés cuits à basse température puis grillés, sauce pimentée aigre-douce, notre ratatouille : 14,95 €

Dessert : Notre cheese cake aux fruits rouges : 4,45 €

26 avril

 

Entrée : Une tomate des jardins de Rabelais, mozzarella et basilic, huile d’olive : 4,95 €

Plat prêt à cuire : Un filet de Saint Pierre à poêler, un beurre de basilic, une fondue de fenouil : 19,50 €

Dessert : Notre compote de rhubarbe à la cassonnade et ses fraises gariguettes : 4,45 €

27 avril

 

Entrée : Nos asperges vertes (pour changer) cuites à la vapeur, notre mayonnaise aux fines herbes : 11,95 €

Entrée : Grosses crevettes bio de Madagascar et notre mayonnaise au yuzu : 12,50 €

Plat à réchauffer : Notre curry de poulet fermier, lait de coco et coriandre, riz Basmati : 14,95 €

Plat prêt à cuire : Côtes premières d’agneau marinées thym et romarin servies grillées, un beurre de cerfeuil fondu, petit gratin de courgettes à la tomate confite : 15,95 €

Dessert : Melon de Sicile en petits bonbons au naturel : 4,45 €

Fermeture hebdomadaire