Fermeture hebdomadaire

21 septembre

 

Entrée : Poireaux maraîchers cuits à la vapeur,
un œuf de poule fermier cuit mollet : 4,45 €

Plat prêt à cuire : Un pavé de lieu jaune à poêler sur la peau,
sa crème aux pistils de safran, carottes de Créances en sifflet
à la vapeur d’estragon : 15,95 €

Dessert : Notre compote de figues
de Soliès : 4,95 €

22 septembre

 

Entrée : Tarte fine feuilletée oignons et anchois
façon pissaladière : 4,45 €

Plat prêt à réchauffer : Un filet de poulet fermier
au citron et à la crème,
une fricassée de courgettes au thym : 14,95 €

Dessert : Une coupe de fromage blanc fermier battu,
carpaccio de figues noires : 4,95 €

23 septembre

 

Entrée : Piquillos farcis au fromage frais
de chèvre : 4,95 €

Plat végétarien : Aubergines
à la parmigiana
juste à réchauffer ! : 13,95 €

Dessert : Notre riz au lait au lait cru de Normandie
et à la vanille de Madagascar : 3,45 €

24 septembre

 

Entrée : Une rémoulade de fenouil à la menthe fraîche,
son œuf de poule fermière cuit dur : 4,45 €

Plat prêt à cuire : Un pavé de thon rouge de l’Océan indien,
un chutney de mangue,
patates douces caramélisées : 19,50 €

Dessert : Le gâteau au chocolat de ma maman
et sa sauce à la vanille : 4,45 €

25 septembre

 

Entrée : Notre tartare de thon rouge
à la sauce sésame : 8,95 €

Entrée : Nos aubergines
au miso : 4,45 €

Plat prêt à réchauffer : L’épaule d’agneau confit d’Emilie,
fenouil, pruneaux et amandes,
et une semoule de couscous : 15,95 €

Plat prêt à cuire : Une belle côte de veau à poêler au beurre,
crème de Normandie à la moutarde en grains,
et notre purée de céleri : 16,50 €

Dessert : Notre panna cotta
à la fraise : 4,45 €

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