Fermeture hebdomaire

17 avril

 

Entrée : Notre tarte feuilletée au thon et olives noires de Sicile : 4,45 €

Plat prêt à cuire : Un gros filet de maquereau de ligne, crème à la moutarde en grains, une salade fraîche de concombre à la menthe : 13,95 €

Dessert : Notre crème caramel au lait cru fermier : 4,45 €

18 avril

 

Entrée : Notre quinoa bio en salade au citron confit, un œuf fermier de Normandie cuit coulant : 4,45 €

Plat prêt à cuire : Notre bo-bun à la vietnamienne : faux-filet de bœuf mariné, sauce aux herbes et aromates d’Asie, julienne de carottes et fines nouilles de riz : 15,95 €

Dessert : Notre crème au lait cru fermier et au chocolat brut de Tanzanie : 4,45 €

19 avril

 

Entrée : Notre gaspacho et sa brunoise de petits légumes : 6,90 €

Plat à réchauffer : Notre blanquette d’agneau, avec ses petits légumes et son riz Basmati : 15,95 €

Dessert : Un fromage blanc frais fermier battu, graines de vanille de Madagascar, fraises gariguettes : 4,90 €

20 avril

 

Entrée : Petits légumes nouveaux crus dans une sauce au fromage blanc fermier battu et aux herbes maraîchères : 4,45 €

Plat prêt à cuire : Espadon du Chili en fines tranches marinées au citron vert et curry de Madras, cuites à la plancha aller-retour, une salade d’herbes au balsamique : 17,95 €

Dessert : Notre compote de rhubarbe et fraises : 4,45 €

21 avril

 

Entrée : Nos grosses asperges blanches cuites à la vapeur, notre mayonnaise aux fines herbes : 12,95 €

Entrée : Notre ceviche d’espadon au citron vert et oignons rouges sur un lit de mesclun : 7,95 €

Plat à réchauffer : Notre poulet tikka massala et sa semoule de couscous, juste à réchauffer ! : 14,95 €

Plat prêt à cuire : Un filet de boeuf en tournedos rôti dans un beurre d’herbes maraîchères, une fricassée de shitakés : 17,95 €

Dessert : Notre tarte fine feuilletée au lemon curd et à la myrtille : 4,45 €

Fermeture hebdomadaire