Fermeture hebdomaire

27 février

 

Entrée : Notre tarte feuilletée aux crevettes bio de Madagascar, Tabasco et herbes du marché: 6,95 €

Plat prêt à cuire : Thon de l’océan indien en gros pavé mariné au piment d’Espelette, son chutney de mangue, une tombée d’épinards maraîchers : 19,50 €

Dessert : Une crème au chocolat brut de Tanzanie : 4,45 €

28 février

 

Entrée : Fins poireaux maraîchers cuits à la vapeur, un œuf de poule normande cuit dur : 4,45 €

Plat prêt à cuire : Une quenelle au brochet, crevettes et morilles, dans notre bonne sauce à l’armoricaine, juste à gratiner ! : 8,50 €

Dessert : Notre gâteau au fromage blanc fermier parfumé au citron et à la fleur d’oranger : 3,95 €

1 mars

 

Entrée : Notre soupe d’inspiration Thaï, au poulet, gingembre, épices et herbes d’Asie : 7,90 €

Plat à réchauffer : Notre choucroute d’Alsace mijotée au Riesling, ses viandes et saucisses : 14,95 €

Dessert : Notre gâteau de semoule aux fruits confits et sa crème anglaise : 4,95 €

2 mars

 

Entrée : Salade de pommes de terre, comté et tomate confite, en mayonnaise légère : 4,45 €

Plat prêt à cuire : Un filet de Saint-Pierre breton grillé sur sa peau, son beurre aux zestes de citron bio et cerfeuil, notre purée de carottes de Créances : 19,50 €

Dessert : Le gâteau au chocolat de Diane : 2,45 €

3 mars

 

Entrée : Une araignée bretonne cuite du matin, notre mayonnaise citron et olive : 15,95 €

Entrée : Une salade de crabe tourteau de Bretagne préparée en salé-sucré avec ananas et pommes, gingembre et citron vert, une pointe de piment oiseau : 7,95 €

Plat à réchauffer : Notre poulet Yassa aux oignons fondus et au citron confit, carottes à l’orange,
cumin et menthe poivrée : 14,95 €

Plat prêt à cuire : Une assiette de Saint-Jacques poêlées, petite crème au safran et tagliatelles fraîches : 18,90 €

Dessert : Notre crème coco-caramel, jus passion : 4,95 €

Fermeture hebdomadaire